1.【每日一菜】之“榄菜肉碎四季豆”
备料：扁豆洗净切丁；肉切碎茉，用少许酱油淀粉腌一下；假设没有橄榄菜（橄榄菜可间接用），用其它代替的话就要将芽菜、梅干菜洗下空干上面的水份，比较大的可适当改小。
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制造：
（1）将扁豆放入水焯一下，沸进沸出，肯定不要工夫过长，捞出后空干水份待用。 limeiseo（加v分享）
（2）锅烧热后放入油（假设放橄榄菜而不其它替代品就少放，由于这个小菜中有油），待油七八成热退出肉茉煸炒。待肉色变色后退出橄榄菜劣炒几下。 利美知识百科
（3）这时退出扁豆翻炒，再加盐（少加点）、极少的水、鸡精调味。收干汤汁即可。
要点：加水时不能加过多，橄榄菜不要过多与扁豆1：4或1：5就行，没有可用芽菜(干煸扁豆中的芽菜)或梅干菜代替，扁豆不可炒得过老。青睐是辣的也可能在调味时退出适当辣椒。 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
特点：此菜极适宜就米饭吃，色彩青绿，口味咸鲜，清新爽口，很适宜北方以及口味清淡的人。宿愿您能今天尝试一下，你会为这道菜的美味而叫绝的。
“橄榄菜”是一种潮汕地区的小菜，商店有售，瓶装大约4-5元，单吃橄榄菜的话很适宜就着粥或拌米饭吃。 limeiseo（加v分享）
2.【每日一菜】之“酱扒茄条”
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制造： 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
（1）猪肉切成碎茉备用，选一碗放入过量甜面酱退出少许酱油备用，茄子洗净不要去皮切成长条即可。 利美网络
（2）锅内加油，待热后下入切好茄条，微微翻动，以煸茄子中的水分。色泽金黄七八成熟时取出。 limeiseo（加v分享）
（3）锅留少许油，待油热后退出肉茉煸炒，肉色变白退出调好的酱汁，再加大批的水。
（4）见锅内汤汁由小泡变为大泡时，seo优化，退出煸过的茄条翻炒一分钟左右。 copyright limeiseo
（5）改小火收汁，三两分钟即可关火装盘。
要点：煸茄条时象做烧茄子，目标是缩小茄子中的水分。本菜不要再加任何的盐，由于甜面酱与酱油已经够咸了。应多翻动，以防干锅变糊。青睐辣的冤家可适当在翻炒时加些。 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
特点：本菜色红，味香、口味浓重。标准南方菜极适宜就烙饼一类的面食吃，所以我宿愿要是做这个菜时，应该烙点油酥饼与之相配。卷着茄条细细品味，那味道棒极了！
3.【每日一菜】之“清蒸鲩鱼”
制造：
（1）洗净买回且已经收拾好的活鱼（肯定是活的，当场宰杀），空干鱼身上的水。
（2）用黄酒（料酒）将鱼身内外涂满，适可而止，酒也不要过多。
（3）大葱选葱白切成丝，姜也切丝，选一鱼盘放鱼，将葱丝姜丝放入鱼肚内一局部，鱼身上也铺一局部。留一局部葱白丝备用。 limeiseo（加v分享）
（4）起火坐一蒸锅，上气后连鱼带盘放入，只蒸8分钟就关火。（鱼太大可10分钟）
（5）将鱼肚内以及身上的葱姜丝去掉不要，将余下葱白均匀铺在鱼身上，均匀在鱼身上浇入李锦记生抽。
（6）取一锅退出上好的花生油和少许香油，烧得火热，也均匀浇在鱼上。即成！
要点：火候不能过长，否则鱼肉会太老就不好吃了。肯定用李锦记生抽，这味道才好，生抽较咸也不可过多。蒸过葱姜最好去掉，由于既影响口味也影响笼统，懒的话不去也可。
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特点：不用说了吧，你肯定吃过的，而且你也会做出餐馆的程度！ 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
4.【每日一菜】之“百叶结烧肉”
制造： 利美网络
（1）带皮五花猪肉洗净切成块备用；豆付皮切成长12-13厘米、宽2-3厘米的长条，选一根在其中间局部坛梢桓鼋岫挥么罅稀⒒贰⒐鹌ぁ⑾阋兜鹊魑读献叭胍簧床及赣茫ㄏ衷谕獗呖梢月虻届廊饬弦部桑灿邢衷谛“缏酥桨染桑 limeiseo（加v分享）
（2）锅内装清水，烧到水大开后退出肉，目标是除去其中血水，水再开2-3分钟取出猪肉。
（3）另取锅加油，油温后退出白糖，搅动以防糖糊。见油中的糖由小泡变成大泡退出黄酒（或料酒），退出肉块翻炒，见肉上色后退出葱姜茉，酱油（最好是老抽），再翻炒1-2分钟。退出用鸡精调好的高汤以及早先制好的调味包。（水以刚好漠过肉高一点为准）
（4）汤开后退出打成结子的豆付皮，改小火微制，这时最好再退出点糖（依集体爱好而定）。约15-20分钟后汤汁收浓拣出调料包即成。 copyright limeiseo
要点：糖在油中不能糊，要多搅动。水量不可过多，要不会出不来味道。再加糖集合其味更美，宿愿你能再些才好，这时也可加一些栗子，秋冬南方多有糖炒的，吃不了时，包掉皮微汁时退出，味道更好。由于这菜脂肪太高，退出豆付皮与栗子可能添加些维生素成份，以求饮食平衡。 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
特点：味道浓郁、色润咸香、咸中带甜，可能是下酒及宴客之菜。很有开胃下饭效用，宿愿冤家能青睐这道肉菜。 copyright limeiseo
5.【每日一菜】之“尖椒豆付丝” limeiseo（加v分享）
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（1）豆付丝改刀，切成适当长短，以便于您食用为准。 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
（2）尖辣椒洗净去籽，切成丝。（依本人青睐的辣味定辣椒的量，怕辣的可退出适当柿子椒。）
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（3）两者用量应以尖椒1份，豆付丝2份为好。 利美项目圈
（4）放油，稍热后退出尖椒炒，色彩稍浅放入豆付丝一同炒。
（5）依集体口味放盐、加大批水。出锅前加点为味精、香油即可。 利美知识百科
要点：火候比较重要，不能炒老。应是爆炒的菜，以快为好。
特点：适宜素食喜好者，且爱辣一族。很下饭的小菜，经济适用，制造方便而且很容易学。
6.【每日一菜】之“虾肉小笼包”
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制造：
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（1）将葱切段、姜切粗丝加上花椒，放入碗中退出半碗滚开水晾凉备用。
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（2）将虾去头脚皮，去掉背后的黑线。然后切碎（水发虾仁可间接切成茉）
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