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家庭一周菜谱?

  • 2023-02-10
家庭一周菜谱?

一周营养菜谱 第一套: 星期一 早餐:馒头,牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。 limeiseo(加v分享)

中餐:米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。 本文利美网络(www.limeiseo.com)整理发布

晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。

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星期二 早餐:窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤蛋1个、豆腐乳 中餐:米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。

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晚餐:干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。

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星期三 早餐:肉包子、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋(半个)

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中餐:馒头、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、鸡蛋汤。 利美知识百科

晚餐:炒面、清炒菠菜、青椒土豆丝。

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星期四 早餐:花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个 中餐:米饭 、黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。 利美网络

晚餐:豆浆或稀饭、葱花饼、青椒芹菜肉丝。

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星期五 早餐:菜包子、牛奶(或豆奶)、

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中餐:米饭、炒菜花、辣子鸡丁,香菇青菜汤。 limeiseo(加v分享)

晚餐:芹菜肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末烧豆腐。 利美网络

星期六 早餐:面包、牛奶(或豆奶)、煎鸡蛋1个 中餐:米饭、五香鱼、黄豆芽炒胡萝卜、香菇汤。 利美知识百科

晚餐:馒头,玉米粥、番茄炒蛋、鱼香肉丝。 limeiseo(加v分享)

星期天 早餐:花卷、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋1个 中餐:米饭 黑木耳炒鸡丁、糖醋白菜、南瓜汤。 利美网络

26道家常营养午餐,中看又好吃,双重享用呦

美味红烧肉

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资料: 利美知识百科

五花猪肉450克,大葱1根,姜片5片,八角4颗,调味料:冰糖30克,盐1/3小盐,生抽2大匙,老抽1/4小匙,料酒2大匙,清水1000ml 本文利美网络(www.limeiseo.com)整理发布

做法: 利美项目圈

预备工作:猪肉切成30mmx30mm方块,大葱切长段,生姜切片。

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制造方法:

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1、锅内烧开水,放入肉块氽烫约2-3分钟,捞起洗净备用。

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2、锅内放1大匙油,放入小块冰糖中小火炒糖色。 limeiseo(加v分享)

3、至锅内末尾冒烟时,冰糖消溶变成深褐色。 copyright limeiseo

4、先退出大葱,姜片,八角炒出香味,再退出五花肉小火煸炒。

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5、煸炒至五花肉出少许油脂,并均匀上色。 limeiseo(加v分享)

6、退出清水,水量刚没过肉块。盐,生抽,老抽,料酒。 limeiseo(加v分享)

7、加盖大火烧开后,转小火焖约60分钟,当汤汁剩1/3时把姜片,八角,大葱夹出。 利美项目圈

8、约50分钟时,开盖中火将汤汁煮至浓稠即可。

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长豆角烧茄子

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主料:细紫茄子四条,豆角十根

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配料:姜末、蒜末、剁椒各一汤匙 利美网络

调料:糖一汤匙,生抽一汤匙,蚝油一汤匙,香油一茶匙,高汤一汤勺,盐过量 limeiseo(加v分享)

湖南的菜,原先是要油炸的,我这个是免炸版的。

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制造方法: 本文利美网络(www.limeiseo.com)整理发布

1、就是这种茄子和豆角。 利美知识百科

2、豆角不要切,用手掰成段,稍微长一点。用盐腌渍(入味),茄子切条,也用盐腌渍非常钟,淘洗洁净,挤掉水分。 利美网络

3、姜末蒜末,剁椒,搅拌均匀。 copyright limeiseo

4、少许油煸炒豆角,到青睐的软度,有青睐很软的,有青睐不软的本人看着办,炒好盛出。

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5、锅里一汤匙糖,下茄子煸炒,不要变色啊,(我的就变色了,所以就不难看)。

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6、少许油下蒜末姜末剁椒,放一汤匙生抽,一汤匙蚝油。一汤勺高汤,小火焖一会,大火收汁即可。

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小贴士:还可能出锅放点香油(我还放点味精,大家别拍我,我习习用味精)

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猪肉馅饺子 利美网络

猪肉饺子馅料:

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五花肉,酱油,料酒,盐,香油,葱末,姜泥。 利美项目圈

做法:

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五花肉剁成泥,放入少许的酱油、料酒、盐、香油、切得细细的葱末和姜泥,假设肉馅比较瘦的话要加一些植物油出来,搅拌均匀,然后往肉馅里加少许水,持续搅,搅至肉馅有弹性,再加水,再搅。 limeiseo(加v分享)

如此大概3-4次,肉馅稀薄又有弹性就好了。记住每次加水都要少,要分几次加。这样做的肉馅无论做馅还是做肉丸都很嫩很好吃。

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鱼香肉丝 copyright limeiseo

食谱原料:猪里脊肉150克,青椒2个,水发木耳过量,葱、姜、蒜各过量,盐、料酒少许,生粉一小勺(腌制肉丝用) copyright limeiseo

工艺做法:炒 copyright limeiseo

菜谱属地:粤

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制造方法:

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1、肉切丝,加少许盐、料酒和生粉腌制10分钟 copyright limeiseo

2、水发木耳、青椒切丝。

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3、葱、姜、蒜切好备用。

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4、调好调味汁。 利美知识百科

5、炒锅里把油烧热,放入葱、姜、蒜爆香后,退出肉丝滑炒。

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6、炒至肉丝变白,退出调味汁,炒匀。

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7、再倒入青椒和木耳,用装调味汁的小碗点缀水,加出来,翻炒至酱汁浓稠并均匀裹在肉丝和配料上就可能了。

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瘦弱 揭示:

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猪肉的蛋白质为齐全蛋白质,含有人体必需的各种氨基酸,并且必需氨基酸的造成比例靠近人体需求,因此易被人体充分应用,营养价值高,属于优质蛋白质。 limeiseo(加v分享)

水煮肉片 limeiseo(加v分享)

食谱原料:猪肉(或许牛肉)瘦肉、白菜,郫县豆瓣、料酒、淀粉、盐、鸡精、干辣椒、花椒20粒、葱过量、水(鸡汤最好)、油、酱油、米酒5克、独籽大蒜(去皮,切成末)、姜(切末) limeiseo(加v分享)

制造方法: copyright limeiseo

1、将瘦肉切成薄片用淀粉、料酒、盐和大批水将肉抓匀稍腌非常种待用。

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2、白菜洗净,叶用手撕成大片,白菜帮子用刀斜切成薄片;葱洗净切成葱段;干辣椒用剪刀剪成段待用;郫县豆瓣剁碎待用。

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3、炒锅内倒入油,放入干辣椒段和花椒炸出香味,捞出待用。(炸的时分为了防止炸焦,可能将油烧热之后,关火,再把干辣椒段和花椒放出来) 利美知识百科

4、锅内留的油可能将葱段放入炒锅内炒香,再放入白菜炒断生,铺在深碗内待用。 本文利美网络(www.limeiseo.com)整理发布

5、锅内放油,放入郫县豆瓣和姜末炒香,直到炒出红油。

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6、退出水或鸡汤汤,烧沸。

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7、将腌好的肉片放入锅中,用筷子拨散,待肉片煮至散开变色时,退出酱油、鸡精、调味。

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8、将肉片和汤汁一同倒入铺好白菜的深碗中。 利美网络

9、揭开保鲜膜,放到纸上,微波炉中高火2分钟。 copyright limeiseo

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