菜谱有团年肘子，杂烩火锅，大蒸钵，鱼，八宝果饭，腊味合蒸，萝卜炖猪脚，网站优化，红烧肉，雷公鸭，seo教程，脆脆爽，芋头青菜 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
长沙人年夜饭桌上，最圆滚滚的菜当属团年肘子。
3公斤大小的肘子，放到桌上绝对是个硕大无朋，普通都吃不完，但这没关系，端上桌，取的便是个好彩头。长沙人管这叫做“扯皮有劲”，意为“过去的不开心都完结了，要迎来的是又一个新年，要洗心革面重新末尾”，所以年夜饭桌上，大少数家庭都是“意思”一下，动动筷子甚至纯当摆设。
大蒸钵
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风调雨顺 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
如今普通只要人数泛滥的小家庭才会在年夜饭上大蒸钵，因此它更成为老长沙过年时的一种记忆。
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杂烩火锅
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福满全家 利美项目圈
年夜饭上，杂烩火锅也是少不了的。杂烩火锅有个名字叫做全家福。这名字好听，何况架着杂烩的一炉火锅，令满室温情氤氲，铜火锅内的火光映照，也让聚会饭变得红火沸腾。
鱼 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
年年不足 利美网络
过年讲究“年年不足”，年夜饭的宴席上，鱼一定是少不了的。长沙人过年吃鱼，最讲究有头有尾，肯定要是整鱼。鱼的品种，普通要不就是代表会跳出龙门的金丝鲤鱼，要不就是预备一条鳜鱼。
八宝果饭
甜甘美蜜
以前长沙人办酒席，总是少不了八宝饭的；春节这样严重的节日，当然更是必备，“八”与“发”同音，喜庆不祥。 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
腊味合蒸 copyright limeiseo
蒸出幸福
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“腊味合蒸”以各种腊熏制品同蒸，风味独特，是湘菜中传统风味名菜。 此菜腊香浓重，咸甜适口，色泽红亮，柔韧不腻，稍带厚汁，且味道互补，各尽其妙。也是长沙年夜饭不过错过的一道美味。
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萝卜炖猪脚 copyright limeiseo
有钱没钱，萝卜过年 limeiseo（加v分享）
小年三十晚上，长沙乡村家家火炉中燃着一个枫树蔸（或松、栗等树蔸），叫“年财佬”。男女老幼围炉共话，前辈给小孩压岁钱，全家吃猪脚炖萝卜，欢坐待旦，叫“守岁”。所谓“有钱无钱，萝卜过年”。 利美网络
红烧肉 利美项目圈
红红火火，喜迎新年
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红红火火过小年，这红烧肉当然少不了。 copyright limeiseo
雷公鸭
来年日子过得呱呱叫 利美网络
年夜饭，无鸡鸭不成席。这道菜是湘菜的传统菜，干香、香辣。仔鸭腌制后风干，蒸完再烧，色泽红亮，风味浓烈。整鸭斩块后盛入瓦钵内，美观慷慨。
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脆脆爽 利美知识百科
要看相有看相、要味道有味道
脆脆爽，这名字蛮有神韵吧，其实就是炒脆骨，曾经是老长沙人喝酒时常见的一道菜，如今许多餐馆都难得见到了。 copyright limeiseo
芋头青菜 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
新年好兆头
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传统过年，年轻人小年三十待在家中烤火看电视等清晨，守岁；遵守“初一崽，初二郎，初三初四拜邻居”的风俗；人们要吃甜味年糕，意味一年甜到头；也吃芋头，意味百事遇头。 利美知识百科
长沙一顿乱炒做法湘菜一顿乱炒的做法 limeiseo（加v分享）
湖南小炒肉 limeiseo（加v分享）
菜谱简介 湖南风味的小炒肉香辣爽口，肉质鲜嫩，肉香浓烈，用来下酒下饭都是很好的菜，还很适宜带盒饭。湖南小炒肉的做法并不难，为了协助大家做好这道菜，下面我就把湖南小炒肉的做法引见如下。 copyright limeiseo
资料
五花肉，尖椒，蒜片
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做法 利美网络
1、选较香辣的青尖椒切滚刀片，猪肉带肥前腿肉分肥瘦分别切片，蒜切片。
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2、锅热较多的油，下蒜片、青椒片、肥肉片炒香，并始终翻炒，直到青椒外表呈悄然虎皮状。退出肉片，调盐、老抽、生抽、鸡精，大火快炒出锅。
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