1、清炖羯羊肉 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
此菜为八大碗中的头牌，集家常清炖羊肉和传统糊羊之美味于一碗，先经文火慢炖，再由武火笼蒸两个多小时，食之汤清肉香，厚而不腻。 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
2、红烧牦牛肉 利美项目圈
此菜以净牦牛肉为主料，佐以红烧五香味汁先煨后蒸而成，色泽微红，汁浓味厚，口感松嫩筋道，咸鲜适口。牦牛滋生生息在青藏高原3000米以上的高寒地域，体躯高大，心肺发达，肌肉紧凑，筋骨壮实，港澳市场把牦牛肉誉为“肉牛之冠”。
3、黄焖土鸡块 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
此菜以散养土鸡为主料，经腌制后裹粉油炸，再上笼蒸两小时而成。土鸡块皮薄肉韧，筋道耐嚼，汤浓味鲜。 利美项目圈
4、清蒸香带鱼 利美项目圈
此菜以带鱼为主料，腌炸蒸焖而成，肉嫩体肥、家常味道，是人们比拟喜好食用的一种陆地鱼类，具备很高的养分价值，中医认为它能和中开胃、暖胃补虚，还有润泽肌肤、美容的功用。
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5、酸辣汤里脊
此菜以拌好的牛里脊为主料，疏散投入油勺，炸至熟透。上桌时里脊重油，使之外酥里嫩。酸辣里脊以口味和原料合名，接比例调汁，为东南“酸辣”正宗风味，是大东南处所风味传统名菜。酥嫩味鲜，酸辣适口，滋汁人盘，响声大作，里脊爆张，使人另眼相看，喷喷叫绝。 特征是色泽清亮，有半透明感，吃起来酥脆鲜美，关键词排名，油而不腻。 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
6、牛丸烧白菜 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
是清真传统名菜，用牛肉手工刀剁成泥，由十余种不同的佐料联结奇怪工艺精细而成牛丸，配上深熬的牛骨汤与汤煨白菜，清咸爽舌，香气扑鼻，口感柔嫩、尝后唇齿留香。 copyright limeiseo
7、烟笋焖豆腐
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烟笋系竹笋熏制而成，是低脂肪、低糖、多纤维的菜品，滋阴凉血、开胃健脾、清热化痰、养肝明目。豆腐是我国的一种陈旧传统食品，具备养生保健的作用。常常食用就可能有效地缩小血管体系被氧化损坏。俗话说：“青菜豆腐保安全”，官方有“豆腐得味，远胜燕窝”的说法。 copyright limeiseo
8、壹品八宝饭
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此菜将下等白糯米在开水中煮成半熟后捞出，拌入白糖、蜂蜜和匀。在碗中精心布上一层葡萄干、绿红丝、大枣、莲子、花生仁、核桃仁等，再把和匀的半熟糯米装入碗中，上笼蒸熟。下笼后把碗中的米饭倒扣盘中，浇上蜜汁，色泽鲜艳、甜筋油润，绵甜不腻 。 利美项目圈
给我一些粤菜的家常菜谱吧，可能的话也可能给我一点做法，我是成都这边的想本人做做粤菜翡翠豆腐的做法 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
菜系及效用：粤菜 copyright limeiseo
翡翠豆腐的制造资料：
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主料：豆腐250克,莴苣250 克,生姜15克,味精1克,精盐5克 limeiseo（加v分享）
1、莴苣洗净后，切4厘米长片，生姜切丝，豆腐切1厘米厚块； limeiseo（加v分享）
2、油热后，放姜爆炒出香味后，加半碗水即放莴苣，立刻加盖2分钟后打开，再放入豆腐加味精和精盐，然后微微翻炒几下即 利美知识百科
什锦冬瓜盅的做法 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
菜系及效用：粤菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
口味：咸鲜味
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工艺：焖
什锦冬瓜盅的制造资料： 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
主料：冬瓜4000克
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辅料：鸡肉100克,蟹肉100克,鸡肫50克,鲍鱼50克,莲子50克,香菇（鲜）50克,干贝30克,火腿50克,冬笋30克,夜香花30克,猪排骨(大排)200克
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调料：盐15克,味精15克,淀粉(玉米)8克,酱油15克 copyright limeiseo
1. 鸡肉、鸡肫、鲍鱼、香菇、火腿（30克）、冬笋均切小丁备用；
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2. 火腿（20克）剁细成茸；
3. 淀粉（8克）放碗内加水调制出湿淀粉（15克）备用；
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4. 将冬瓜切平，去净瓜瓤，在瓜青周围雕花刻字，上下花边； copyright limeiseo
5. 冬瓜放进沸水中略滚，捞起过冷水，然后用碗盛起； copyright limeiseo
6. 排骨滚熟洗净，放入瓜盅内，退出精盐、味精、二汤800毫升，放进蒸笼内蒸之，直至够软为止；
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7. 干贝洗洁净，用碗盛起，退出上汤1000毫升，放进蒸笼蒸20分钟取出候用，另用大汤碗放味精、精盐、酱油；
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将夜来香择去花托，洗洁净；
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8. 将锅内放开水，将鸡丁、肫丁用湿淀粉15克拌匀，投入沸水中泡熟捞出；
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9. 香菇、莲子、冬笋丁、鲍鱼丁、蟹肉、火腿丁同时泡熟，取出瓜盅，捡起排骨不用，瓜盅内的汤倒出不用；
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10. 把鸡丁、肫丁、火腿丁、笋丁等料倒入瓜盅内，干贝连汁也退出，用筷子在瓜切口处插孔，每一孔插下一朵夜来香花，火腿茸散在瓜口； 利美知识百科
11. 把预备好的大汤碗调味，倒入沸汤，退出瓜盅内即成。 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
蟹黄鱼翅 利美项目圈
菜系及效用：粤菜 美容菜谱 滋阴食谱 高脂血症食谱 动脉软化食谱 copyright limeiseo
口味：咸鲜味
工艺：炒 limeiseo（加v分享）
蟹黄鱼翅的制造资料： 利美知识百科
主料：鱼翅(干)450克,蟹黄150克,蟹肉75克
辅料：火腿10克,淀粉(玉米)25克
调料：猪油（炼制）90克,黄酒25克,味精10克,盐3克,胡椒粉1克 limeiseo（加v分享）
蟹黄鱼翅的特征：
此菜甘香软滑，营养好。
教您蟹黄鱼翅怎样做，如何做蟹黄鱼翅才好吃
1. 用瓦碗盛着蟹黄，再用汤羹把蟹黄磨烂，加上汤15克、胡椒粉、猪油再磨匀；
2. 火腿切成茸；
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3. 淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用； 利美知识百科
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