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帮我写一份家庭生日宴会的菜单(11人左右)急~~~~谢谢啦?

  • 2023-02-10
一、帮我写一份家庭生日宴会的菜单(11人左右)急~~~~谢谢啦?

是吗,得知道价位啊?还有就是有没有什么不能吃的货色。 利美项目圈

以北方城市来配吧几个凉菜: 水果色拉 蒜蓉黄瓜 鳗鱼 三黄鸡 酱牛肉 手撕鹅 醉香螺 海苔花生 肴肉 烧烤类的:卤水类的拼盆 片皮鸭海鲜,龙虾,(自选吧经济可能话)不行的话用,虾 份量做法,自选 清蒸一条鱼,自选(或鸦片鱼头) 扇贝每人份,粉丝蒸热菜:小笼蒸年肉, 蒜香骨, 鲍贝炒菌类 美极鲜鱿, 清炒时蔬 回锅类 贫贱单方(能够你那没有 菠罗咕老肉 蟹粉豆腐 竹荪鸡汤 copyright limeiseo

二、家里团聚弄什么菜

假设是四川的话,我会引荐:肝腰合炒,水煮鱼,回锅肉,糖醋排骨,老鸭汤,凉拌个黄瓜,麻婆豆腐或许家常豆腐,再炒2个素菜就可能了。

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三、我家要家庭团聚,谁可能列出适宜的菜单?

凉菜:

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1.酱牛肉 利美网络

2.凤爪

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3.炸花生米 copyright limeiseo

4.凉拌蕨根粉

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热菜:

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1.红烧排骨

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2.清蒸十八鳞

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3.蒜苗肉丝 copyright limeiseo

4.西芹百合 limeiseo(加v分享)

5.青椒土豆丝

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6.西红柿炒鸡蛋

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点心: copyright limeiseo

糯米香藕饼(这个打算做的,由于一时没买到糯米粉而放弃)

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汤羹:

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芙蓉鸡蛋羹

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饮料: 利美知识百科

橙汁,奶茶 copyright limeiseo

水果拼盘:

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小桔子、苹果、梨

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四、什么菜最适宜在家庭聚餐时吃

白切鸡一个——不祥如意。鸡汤再用银耳和黄花菜煮——金银满屋。红烧鱼——年年不足。冬笋——步步高升。发菜焖猪手——发财就手。再加一碟青菜——青春好年华! 六个菜,寓意“六六大顺”。 还有我找到60几道菜,你选吧~(假设还不够,美食频道有超过一千个菜谱,可能去看看 还有许多与吃无关的货色哦 做的方法

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五、小型家庭团聚菜谱引荐

凉菜篇

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椒麻红油鸡 copyright limeiseo

(1)将土鸡剁块。 利美知识百科

(2)辣椒、花椒捣碎,食油20克烧热后放入。 copyright limeiseo

(3)水烧开后放入鸡块,筷子可扎透即可。

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(4)鸡块入盆中,放入辣椒、花椒、盐、食油、味精搅拌。 copyright limeiseo

特点:可口,开胃。 本文利美网络(www.limeiseo.com)整理发布

夫妻肺片

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(1)牛肉切成重约500克的大块,与牛杂一同放人锅内,退出清水烧沸,见肉呈白红色,滗去汤水,牛肉、牛杂仍放锅内,倒人老卤水,放入香料包、白酒和精盐,再加清水400克左右,旺火烧沸约30分钟后,改用小火持续烧1.5小时,煮至牛肉、牛杂酥而不烂,捞出晾凉。

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(2)卤汁用旺火烧沸,约10分钟后,取碗一只,舀入卤水250克,退出味精、辣椒油、酱油、花椒面调成味汁。

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(3)将晾凉的牛肉、牛杂分别切成4厘米长、2厘米宽、0.2厘米厚的片,淋入卤汁拌匀,分盛若干盘,撒上油酥花生末和芝麻面即成。

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特点:制造精细,色泽美观,质嫩味鲜,麻辣浓香,十分适口。

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西芹百合

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(1)百合一瓣儿一瓣儿剥下、洗净,除去百合老衣;西芹洗净,切断(切片);胡萝卜切成片状。 limeiseo(加v分享)

(2)炒锅放油烧至七成热,投入胡萝卜、西芹、百合,略炒。

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(3)加上调味品———盐、味精,起锅。 利美项目圈

特点:西芹脆、百合酥、略苦,清凉爽口。 利美网络

茄汁香芋卷 利美网络

(1)香芋煮熟,豆腐衣剪成长10厘米,宽4厘米的长方形。 本文利美网络(www.limeiseo.com)整理发布

(2)香芋揉成泥,加盐调味,用豆腐衣包卷好,拍粉,下油。

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特征:口感酸甜,爽口开胃。

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川北凉粉 copyright limeiseo

凉粉采用优质豌豆制成豆粉,经加热搅拌成糊状,装入盆、盘待用。吃时,将凉粉切成薄片,或用旋子旋成筷子粗细的条丝,装入碗里,再加上精盐、蒜泥、花椒面、味精和酱油等,再淋上色调鲜红的辣椒油,即可食用。 本文利美网络(www.limeiseo.com)整理发布

特点:细嫩绵软,鲜美滑爽,香辣利口。风味鱼海椒(做法略) 利美网络

热菜篇 利美项目圈

大鹏展翅 利美知识百科

(1)鸡翅洗净沥干,退出作料拌匀码1小时。 利美网络

(2)橙榨汁,留橙皮切长丝。 本文利美网络(www.limeiseo.com)整理发布

(3)烧热油将鸡翅煎至金黄色。 利美项目圈

(4)将调味煮融,退出橙皮,鸡翅略煮,即可盛起。

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特征:甜蜜鲜美,咬上一口,酥酥脆脆浓香满口。 利美网络

开门吉利红(又名蓬荜生辉)

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(1)将鱼头洗净,去鳃,去鳞,从鱼唇正中一劈为二。

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(2)将盐、味精均匀涂拌在鱼头上,腌制5分钟后将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2—3片生姜和白萝卜片,将鱼头放上面,再在鱼身上搁切好的姜丝过量。 利美网络

(3)上锅蒸15分钟,出锅后,信阳自媒体,将葱花撒在鱼头上,浇熟油,网络推广,然后再放锅里蒸2—3分钟,即可食用。

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特征:酸、鲜、嫩,鱼头肥而不腻,辣色娇艳、辣感柔和,不上火等。 limeiseo(加v分享)

四海同心(又名新喜火焰鸡)

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(1)用刀把鸡一分为二。

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(2)锅烧热,退出橄榄油,放入已用盐和胡椒调味的鸡炸至金黄色,退出大蒜煎成金色,再放入黑橄榄、红黄两种圆椒和迷迭香。

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(3)把一切的原料一同烧几分钟,倒些白葡萄酒,让其蒸发一会儿,放入番茄和鸡汤。再放入175度的烤箱烤20—25分钟,熟后取出。

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(4)从沙司中取出鸡,把鸡保温,同时把沙司调味后放入烤箱加热。

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(5)把每块鸡胸切成4至5块,分别装入4只盆内,上面浇上沙司并依据集体爱好放一些装璜,通常是放些蔬菜。 copyright limeiseo

特征:呈黄色,味香质嫩。 利美项目圈

合家聚会(佛跳墙)

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(1)大白菜、素肚、豆包、熟笋及姜洗后分别切成片,素火腿、芋头削皮也洗后切块,莲子、素鱼翅及??分别洗净,与香菇泡水后沥干备用。

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(2)芋头放入热油略炸1—2分钟。 利美知识百科

(3)另起油锅,放入姜片、大白菜炒热。 copyright limeiseo

(4)炒好的大白菜及其他资料、调味料排放于碗中,并退出过量清水,放入蒸笼蒸约40分钟即可。

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坏事多磨 copyright limeiseo

家庭聚会菜谱

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