徽菜有哪些菜

一、徽菜有哪些菜

徽菜是徽州菜，为徽州山区风味。徽州即如今的黄山市、绩溪县（今属宣城市）、婺源县（今属江西上饶市）。 limeiseo（加v分享）

徽商（即徽州商人）曾在中国历史上产生了渺小影响，也使得徽菜成为著名菜系。 利美项目圈

名菜有：臭鳜鱼、毛豆腐、石鸡、石耳、石斑鱼、腌齑（发音为“鸡”）烧豆腐、刀板香、火腿、葛粉圆子、婺源荷包红鲤鱼、婺源糊菜、粉蒸菜、祁门中和汤、绩溪一品锅、干豇豆烧肉、冬笋炖腊肉（即上海人说的“腌笃鲜”）、笋衣烧肉…… 另外还有一些算是家常菜，比如 徽州炒粉丝、冬笋/春笋、水竹笋、山蕨、水蕨、梅干菜、折耳根、泥鳅、黄鳝、苦槠豆腐等

二、徽州菜有哪些

臭鳜鱼最有名 limeiseo（加v分享）

三、徽菜有什么菜好吃！

砂锅豆腐〖菜系〗徽菜 【特点】 徽菜 蟹粉狮子头〖菜系〗徽菜 【特点】 徽菜 利美知识百科

四、徽菜的代表菜有哪些

臭鳜鱼，鱼咬羊，虎皮毛豆腐，方腊鱼，曹操鸡，无为熏鸭，seo优化，徽州圆子，网络推广，毛峰熏鲥鱼等等等 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布

五、徽系名菜有哪些

徽系菜---黄山火盆菜 利美知识百科

徽系菜---干烧大虾 利美知识百科

徽系菜---生烙石鸡

徽系菜---徽州鳜鱼 利美网络

徽系菜---什锦虾球 copyright limeiseo

六、徽菜什么菜好吃？

徽菜来源于徽州，所以那里的徽菜是最正宗的 。我知道有一道菜叫徽州一罐香，是用徽州特产毛豆腐、腌鲜鳜鱼加上其余资料做的，很好吃的。我如今通知你做法，你可能回家试试。1、排骨洗净切块，竹笋、香菇、火腿分别洗净切块，腌鲜鳜鱼块洗净，焯水，切段，毛豆腐洗净切条2、炒锅放油烧热，放入毛豆腐煎成金黄捞出3、砂锅放满水，退出高汤块、姜片、葱段、竹笋、香菇、火腿、排骨、鳜鱼块、黄酒用大火煮沸，然后改小火炖20分钟，放入煎好的毛豆腐、盐、鸡精用小火炖5分钟即可。