辣子鸡 香辣美容蹄 香辣啤酒鸭 白萝卜丝鲫鱼汤 炸麻叶 糯米红枣糍粑 胡萝卜元宝饺 红烧肉 糖醋鲤鱼
春节时期美食诱惑，吃得多，静止少，易出现消化不良的症状。如：饱胀感，没有胃口，甚至呕吐，腹痛;伴有消化不良的食物，大便臭。家庭可常备保济丸、保济口服液、保和丸。不过，几种针对消化不良的食疗方也有效。 利美知识百科
食疗方一：白萝卜。煲鸡汤、牛腩、羊肉、猪骨等的时分放一点白萝卜可能起到消食理气的作用。
食疗方二：山楂。山楂泡水消食的作用十分好，尤其是肉食。煮肉时退出30g-50g山楂还可能让肉更容易烂，且不油腻。
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食疗方三：金橘。与后面两种相比，金橘的消食作用要弱一些，其次要作用是理气化痰，对吃得肥腻且痰多的人更适宜。
食疗方四：麦芽、谷芽、鸡内金(鸡胃的黄色内膜)煮水可能当茶喝，还可加点山楂也能协助消化。
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已经有胃病的人要留意养好胃再过年。可提早用健脾理气的药物，比如：白术、淮山、云苓、陈皮、砂仁可能健脾，太子参可能理气。 利美网络
三、过年家里请客可能做的菜肴？清蒸鲈鱼
原料：一斤左右鲈鱼或草鱼一条，蒸鱼豉油，葱、姜各20克、胡椒粉0.5克， limeiseo（加v分享）
制造
1、将鲈鱼宰杀治净，在鱼身两面斜剞一字刀。 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
2、将一根大葱放进鱼肚，放入容器内。 利美网络
3、姜、葱放在鱼身的两侧。
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4、入蒸锅内蒸至熟透取出。
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5、捡去葱、姜。，撒上胡椒粉，葱姜丝，浇淋蒸鱼豉油，将植物油烧开从鱼头到鱼尾浇一边
特点
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鱼肉鲜嫩，汤汁鲜香，滋味鲜美。
操作揭示
蒸制鲈鱼时，在鱼身底下放两根筷子，这样可能让热气很好的循环，无利鱼肉均匀受热，要用大火蒸10分钟。宫保鸡丁配料：鸡脯肉300克，花生米50克，干红辣椒20克，青笋150克，花椒5克，生姜5克，大葱5克，蒜10克调料：水淀粉25克，食盐5克，白糖15克，香醋20克，酱油5克，味精5克，鸡精5克，食用油50克。切配： 利美网络
1、鸡脯肉切丁，精盐，料酒码味，用水豆粉拌匀。2、干辣椒切节，葱切马蹄，姜切指甲片，蒜切片，青笋切丁。3、将酱油，白糖，醋，味精，鸡精，清汤，水豆粉调成芡汁。干红辣椒切成2厘米长的节。烹调：1、花生米用油炸脆待用。2、锅坐油烧热倒入鸡丁滑油至断生烹料酒，加干辣椒、花椒炒香，下青笋丁大火炒待熟下调味汁炒均倒入花生米，淋明油炒均出锅装盘即成。 limeiseo（加v分享）
特点：色泽红亮，肉质鲜嫩，口味煳辣荔枝味小酸小甜。 limeiseo（加v分享）
麻婆豆腐用料：嫩豆腐一块，牛肉，蒜苗，姜，调料：郫县豆瓣，食盐，味精，酱油，鸡精，花椒粉，淀粉，白糖制造：豆腐切一厘米见方的块，郫县豆瓣剁细，牛肉剁成米，蒜苗切花。操作：1、锅烧水下少许盐放入豆腐煮一下，倒入容器养起来，炒时沥水。2、锅加油烧热放入牛肉末煸酥，再退出姜末、郫县豆瓣炒出红油加水，豆腐，食盐，白糖，酱油，味精，鸡精烧5分钟用水淀粉勾芡，放入蒜苗，淋明油，装盘撒上花椒面即成。特点：麻、辣、烫、嫩、酥、香。鱼香肉丝原料：里脊肉，青笋，木耳，大葱，生姜，蒜，信阳抖音培训，鸡蛋调料：料酒，泡辣椒，食盐，白糖，味精，酱油，淀粉，调和油切配：1、里脊肉切二粗丝，青笋去皮切丝，水发木耳切丝，大葱切马蹄状，姜蒜切米，泡辣椒剁成泥2、肉丝加食盐，料酒，鸡蛋，水淀粉，上浆。烹调：1、锅烧热倒出世故光炒锅，倒出油再添油烧至五成热放入肉丝滑油。待肉丝断生倒出沥油。2、锅加底油烧热放入泡辣椒煸炒至出红油，放入葱、姜、蒜炒香下配料，放食盐，白糖，味精，酱油调味，待青笋成熟倒入肉丝翻炒烹香醋，用水淀粉勾芡淋明油出锅装盘即成。特点：肉质鲜嫩，色泽红亮，咸、甜、酸、辣兼并葱姜蒜香突出。水煮鱼
1、将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15 水煮鱼制造法分钟（头尾及鱼排另装盘，用异样的方法腌制) ； 利美知识百科
2、烧开一小锅水，将豆芽洗净后，放入开水中烫一下，捞入大盆中，按集体口味撒一点盐，备用； 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
3、在洁净的炒锅中加平时炒菜三倍的油，油热后，放入三大匙豆瓣(或剁炒)爆香，加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。出味后退出头尾及鱼排，转大火，翻匀，加料酒和酱油、胡椒粉、白糖过量，持续翻炒片刻后，加一些热水，同时放盐和味精调味。待水开，保持大火，一片片将鱼片放入，用筷子拨散，3~5分钟即可关火。把煮好的鱼及全副汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中； 利美项目圈
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