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俗话说“天上的龙肉，地下的驴肉”，说的是驴肉相当的好吃。然而哪里的驴肉更好吃呢？不能错过的是我们宁津县保店镇的驴肉。那保店驴肉为什么这么好吃呢？一同来看！
保店驴肉因其产地保店镇而得名，为宁津“三小名吃”之一，成名于清朝嘉庆年间，是宫廷贡品，因其风味独特而名扬全国，网站优化，素有“天上龙肉、地下驴肉”之佳誉。那保店驴肉因此地是驿站而成名。
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保店驴肉运营者李永生说：“保店南辛庄姓李的一户人家做肉食生意，他家的驴啊腿折了，就把这个驴宰杀了，宰杀了煮了一锅驴肉，正好邮差在这里走，在这里吃了驴肉了，吃了驴肉感觉很好，下次来的时分带到京城，到那里给皇上吃当前，皇上感觉吃的很好，瘦而不柴，烂而不散。” 利美网络
就这样一传十十传百，保店驴肉的名望越来越大。保店驴肉之所以好吃，次要是选优质德州黑驴为肉源，德州黑驴不同于其余驴，它出肉率高、胶原蛋白含量高，它的皮是熬制阿胶的下等资料。“这个驴体魄壮，体型大，皮质厚，肉肥而不腻，肥瘦相间，不是很肥很瘦，口感都是很好吃的。”李永生说。 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
其次就是制造工艺，保店驴肉间断者祖传秘方，煮肉的汤料中放有20多种中药材，煮肉时先是武火烧开，接着是文火焖煮，煮制8到12小时，然后用老汤泡上一天赋可食用。很多外地人慕名而来。 limeiseo（加v分享）
驴肉之所以名贵还与驴的生存习性无关，驴跟牛羊的消化系统不一样，网站建设，不具有反刍性能，吃多了容易得肠梗阻。而驴多以秸秆、草料为食，普通三年能力宰杀。李永生说：“我感觉最绿色的，原始的，不减少任何的饲料啊，减少剂啊什么的，就是吃了原始的食粮，玉米秸秆就是这种货色。”
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保店驴肉属于自然食品，营养价值很高。具备性平味甘、香鲜浓烈、滋阴润燥、养血之效用，极适滋补食用。
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