原料：干明太鱼。调料酱：韩国辣椒酱、沙拉酱、麦芽糖（或蜂蜜）、香油、熟芝麻。做法：
1、干明太鱼撕成一条一条的，剔去干鱼刺； 利美知识百科
2、用水喷湿，使鱼肉变软；
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3、找一个容器，把调料酱拌在一同，搅匀； limeiseo（加v分享）
4、拌好的调料酱和解决好的明太鱼放在一个容器内，用手抓匀，装盘即可。 copyright limeiseo
二、求韩国料理菜单韩国菜次要特点就是辣,其中的鱿鱼拌饭很不错 还有土豆饼 西湖饼 泡菜饼 石锅拌饭 牛猪肉拌饭 冷面 辛拉面 紫菜包饭 鸡蛋包饭 炒米条 炸蔬菜 鸡蛋羹等都很有名.烧烤类的就是牛肉 五花肉 羊肉 鱿鱼 鸡类 土豆等蔬菜 烤熟沾酱之后用生菜包起来吃.韩餐的第二大特点就是量大 经济 实惠 平均每个菜10元钱,每集体20元钱就能吃到很饱.最后向你引荐几个我以为比较不错的韩餐厅:万德庄大街上的绿色村庄 八里台师范大学前面的城新烧烤 还有梅江那里的帝摆庐 (集体以为城新最好 就是太火了 5:30之后就没坐 还不能订位 所以要早去) 利美知识百科
咱们成都这边是这样的情况 利美知识百科
韩国拌饭的次要菜谱:最具特征的是石锅拌饭,其余还有韩式酱烧牛肉拌饭,肉松土豆泥拌饭,火腿拌饭,菠萝鸡拌饭,虾仁拌饭等,还有他们做的五花肉做得很好
辣炒年糕 资料：水磨年糕一袋、鲜鱿鱼（或许海鲜）少许、洋葱半头、青椒两个、香菇 约半斤、西葫芦等青菜（可有、可无，依据本人口味） 调料：辣椒酱（超市里有得卖，最好是韩国的那种）1勺、葱姜蒜各少许、盐、酱油、鸡精少许（用味素代替也成）、食用油少许 做法：1 水磨年糕浸泡于冷水中约20分钟左右，然后放入正在烧开的锅中烫一下，控水待用。香菇切成片状，入开水烫一下然后捞出，待用。 2 鱿鱼切成丝（不要太细）异样放入开水中烫一下，控水待用。 3 将预备好的辣椒酱及各种调料放入碗中调匀，待用。 4 炒锅中放入过量食用油，将打理好的葱姜蒜放入锅中煸炒，待香味四溢，将预备好的青菜放入锅中煸炒。片刻后，依次放入鱿鱼、年糕及调料羹，焖一会儿即可盛出，食用。 料理重点：辣椒酱和调料的比例，肯定适中，不能太淡，也不能太咸。 紫菜包饭（又名寿司） 资料：蒸熟的米饭少许、现成的紫菜（海苔）若干片、鸡蛋两只、黄瓜一根、胡萝卜一根、火腿肠一根 调料：香油少许、盐少许 做法：1 鸡蛋打入碗内，放入两滴清水，退出少许盐，然后搅匀，放入炒锅中小火煸炒盛出，待用。 2 黄瓜、胡萝卜切成长条，放入开水中烫一下，马上捞出，用冷水冲过，信阳抖音培训，待用。火腿肠异样切成长条，待用。 3 将蒸熟的米饭器具中，放入少许香油与盐，搅拌均匀。 4 紫菜摊开在竹帘中（也可间接放在菜板上），将搅拌后的米饭均匀摊在紫菜上，然后依次放炒好的鸡蛋、黄瓜条、胡萝卜条、火腿肠等，缓缓卷起便可。 5 将卷好的紫菜饭包，放在菜板上切成圆断状，即可食用。 酱汤 资料：土豆半个、西葫芦半个、青椒一个、海鲜（蛤蜊为最佳）少许、豆腐三分之一块、洋葱1/3头 调料：葱姜蒜各少许、大酱（超市有得卖）过量、鸡精或许牛肉精少许 做法：1 土豆、西葫芦切成小块儿，seo，放入炒锅中略炒片刻。青椒切成圆片状、豆腐切成正方形片状，待用。 2 蛤蜊，用清水洗净后待用。 3 锅中放入过量淘米水（洗过两次米的水为最佳，为的是去大酱中的豆腥），放入姜片、海鲜，点着火。 4 待烧开后，将炒好的土豆放入汤锅中。 5 土豆七分熟时，放入其余青菜及配菜等。 6 土豆齐全煮熟之后，放入蒜片、青椒片，两分钟后便可盛出食用。 利美项目圈
四、韩国美食 最好是细致的做法，经典点的，谢谢啦这几个既简略又好吃又经典，我也很爱韩食~ 1，首先浩大引荐一下紫菜包饭 一 米饭一小锅 不要太热会烫手也不要太冷太硬了也不好吃（可能大米 糯米等掺着煮 吃起来会更香） 二 韩国紫菜若干张 （是那种薄的一大片一大片的 在韩国有很多 可是在中国很少 买不到就不好办了！） 三 若干个香肠 最正宗的做法是加这个但也可能依据本人的口味加肉松或腊肠~~ 四 若干个鸡蛋 肯定要过量 不要糜费了——其实我很青睐吃煎鸡蛋的 五 胡萝卜一至二条 与之搭配的是日本腌萝卜---太咸了 ---建议假设买不到的话可能把它省略 反正不好吃 六 新颖嫩绿的菠菜 肯定要的 不管你爱不爱吃 就象我一点也不青睐胡萝卜 可是肯定要放~~ 这样才可能吃到正宗的紫菜包饭 七 少许的盐 白芝麻 芝麻油 做紫菜包饭的步骤： 一 首先在温热米饭放进中放进盐 白芝麻 香香的芝麻油 最好用手搅拌均匀了 放在一边晾着 二 蛋打散后 加少许盐调味 入平底锅中煎成蛋皮后 切作长条~~~ 趁油锅还热 把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒 肯定要留意火候 不要焦了也不要硬邦邦的没有熟 三 所有预备就绪 末尾包了拿出两张紫菜细细铺好 米饭倒在上面 倒上四分之三 用手弄散 铺满紫菜的四分之三的每个角落 不要太使劲把米饭压得扁扁的 这样就不难看了~~ 然后按顺序放上鸡蛋条 胡萝卜条 火腿条 菠菜 最后是日本腌萝卜 四 把紫菜卷起来 肯定要卷紧 这是最重要的 由于假设卷的不紧的话 切的时分就会松懈开来 五 最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片就可能了 2，韩国海带汤 在韩国是女人生孩子之后吃的！由于可能补血，而且意味着安全。过生日的时分也必吃，没人给做海带汤的话没人疼的感觉 原料： 泡水的海带200克，牛肉100克，酱油2勺，香油、蒜沫1勺，胡椒粉，豆油 作法： (1).海带在水中泡一下 (2).牛肉切沫与酱油、香油拌匀 (3).在锅中放入香油，炒牛肉和海带 (4).炒后退出水煮一下，然后放入酱油、蒜沫、胡椒粉即可 留意：会吃大蒜的请放大蒜（很重要！） 3，全州拌饭 全州拌饭中，黄豆芽最重要。特点是用在林室(音译)出产的鼠眼豆和好的水泡成，即使煮很长工夫质感也很好,是色味华美的全罗道乡土饮食。 资料: 饭(大米4杯，肉汤4.5杯)，牛肉600g，香油100g，青脯凉粉50g，松子1大勺，麦芽辣椒酱5大勺，拌菜(黄豆芽150g，绿豆芽100g，菠菜100g，茼蒿100g，蕨菜100g，桔梗100 【菜的样式假设有的买不到，可能放些别的菜也会很好吃】 4，泡菜炒饭 主料：泡菜 配料：米饭、鸡蛋、牛肉末 调料：味精、牛肉粉、辣椒面、白糖、香油、芝麻少许 做法： (1).将泡菜切成小丁，炒锅上火放底油，退出泡菜炒1分钟后加米饭再炒2分钟。 (2).在米饭中放入调料持续翻炒3分钟，然后加香油装盘。 (3).鸡蛋做成荷包蛋（可依据集体口味做成蛋黄半熟或几分熟），摆在米饭上，最后撒些芝麻即可。 【我的最爱，ps:辣白菜炒饭，很简略很经典】 5,鱿鱼卷 主料：鱿鱼 配料：大头菜叶、红辣椒、绿辣椒、胡萝卜 做法： (1).将鱿鱼洗净，划刀，在沸腾的水里烫一下 (2).红辣椒、绿辣椒、胡萝卜分别切丝 (3).将大头菜叶铺在鱿鱼卷内，卷上红、绿辣椒丝、胡萝卜丝，卷好后切成2厘米高4～5厘米长即可
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