1、把猪肉剁成肉末，香菇剁碎，放入生抽和淀粉搅拌均匀，最后退出点香油，腌制10分钟调成肉馅；
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2、在油豆腐上扣一个洞，掏空内部，然后用筷子将搅拌均匀肉馅塞入油豆腐中； 利美知识百科
3、锅内倒少许油烧热，放进油豆腐，把塞肉的那面朝下中小火煎到肉馅变得金黄微焦，然后再将豆腐翻过来煎。 利美网络
4、倒入半碗清水，蚝油，生抽，盐和淀粉，大火煮沸后盖盖小火焖10分钟，最后大火收汁，出锅装盘，撒葱花装璜。
香菇青菜——欢聚一堂 利美项目圈
次要食材：香菇 青菜 姜蒜末 利美项目圈
1、青菜去掉外面比较大的叶子，然后开水下锅，退出油和盐，这样色彩愈加葱绿。炒十几秒即可，捞出备用。 利美网络
2、香菇切片，也放入水中焯一下，香菇需求焯水2分钟。 利美知识百科
3、锅里倒油，放入姜蒜末炒出香味，然后倒入香菇，加生抽、蚝油，一点酱油，白糖、鸡精翻炒均匀，最后淋入少许水淀粉翻炒均匀出锅。
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4、重新起锅，倒入油，把青菜放出来，加一点点盐和鸡精炒均匀即可出锅。
团年饭，又称年夜饭，是在小年三十晚上全家人聚在一同吃的聚会饭丰硕的年菜摆满一桌，阖家离散，围坐桌旁，共吃聚会饭，下面，我为大家引见一下家庭年夜饭菜谱主食，欢迎大家浏览。
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家庭年夜饭菜谱主食1：软糯甜蜜的细粮腊肠炒饭 limeiseo（加v分享）
资料： 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
紫心番薯1个;黄心番薯1个;栗米1只;腊肠1条;米饭(放凉)1大碗
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做法： 利美项目圈
1、栗米洗净摘成玉米粒 利美网络
2、番薯去皮切粒;腊肠蒸熟后切粒 利美知识百科
3、番薯粒退出过量盐拌匀，然后退出玉米，放锅中大火蒸10分钟
4、锅中放过量油烧热，倒入米饭炒热，退出过量浓缩鸡汁拌匀炒香 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
5、最后倒入蒸熟的番薯粒、玉米粒和腊肠粒拌匀就实现了。
小贴士： limeiseo（加v分享）
番薯切粒后蒸10分钟就足够了，蒸太久的话退出米饭炒后会变烂，网络营销，影响卖相之余也会影响口感的。
家庭年夜饭菜谱主食2：温饱交迫(炒饭) limeiseo（加v分享）
主料：米饭100克
配料：鸡蛋10克、火腿15克、马蹄15克、虾仁5克、鸡脯15克、白灵菇10克、鸭脯10克、干贝10克、笋丁10克、海参5克、香菇5克 利美网络
调料：盐3克、生抽10亳升、鸡粉3克、核桃油50毫升。
制造过程： limeiseo（加v分享）
1、泰国香米用鸡汤煮熟，起锅吹凉备用 limeiseo（加v分享）
2、鸡蛋下锅炒成桂花状 limeiseo（加v分享）
3、将米饭同各种配料一起炒制，加生抽调味，最后退出核桃油调味上色，使饭粒成颗粒状，有干香味融合着核桃的香醇，起锅装盘即成。
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点评： limeiseo（加v分享）
这道炒饭看似平时，实则资料已通过精心配伍重组，特选适宜夏季品味的鸡肉、虾仁、火腿、鸭丝、香菇、海参在内10余种配料来衬出粒粒香米，已非普通的家常菜可比，洪亮的碎马蹄丁滋阴平衡，最后减少的核桃油，有如精益求精之妙笔。核桃油含有亚麻酸和重要补脑元素磷脂，所以顺便适宜孕妇、先生、儿童、长期用脑人士的滋润。漫漫冬日，和家人一同分享这一屋子的难受和美味，也是冬日里最浪漫的事…… limeiseo（加v分享）
家庭年夜饭菜谱主食3：三彩饺子
食谱原料
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猪肉、白菜、虾仁、香菇\面粉、菠菜、胡萝卜、鸡蛋\葱、姜、香油、盐、味精、胡椒粉、料酒。 copyright limeiseo
制造方法 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
1、猪肉、白菜、虾仁、香菇，做成三鲜白菜陷;
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2、用面粉、面粉加菠萝汁、面粉加胡萝卜汁，做成三种色彩的面皮;
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3、最后包成三色饺子。
【要点】 copyright limeiseo
蔬菜肴抉择新颖的。 limeiseo（加v分享）
家庭年夜饭菜谱主食4：虾饺
口味：咸鲜味 工艺：煮
虾饺的制造资料：
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主料：虾仁300克,冬笋50克,猪肉(肥)100克,澄粉250克
调料：盐4克,香油5克,胡椒粉3克,白砂糖3克,淀粉(玉米)4克,植物油15克
1. 虾仁洗净抹干水，大只的切粒; 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
2. 冬笋洗净切细丝放入锅中，不用下油炒干水，铲起待冷; 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
3. 虾仁、笋丝、肥肉加调味拌匀便成馅料; 利美项目圈
4. 有孔的蒸板撒上少许油，放在蒸笼内;
5. 水l-3杯放入煲内烧至大滚，调至最慢火，放入澄粉和淀粉迅速搅匀，立即离炉，盖上慢盖调五分钟，倒出台面，趁热使劲搓匀，加油半汤匙搓成软滑之粉团; limeiseo（加v分享）
6. 把粉团搓成长条，再分成小粒搓圆，用刀按成圆形薄皮，在皮边招约十二个小招，放入馅料包成虾饺形，排在蒸板上，用中火煮八分钟即熟。
家庭年夜饭菜谱主食5：豆腐皮春卷
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菜系及效用：年夜饭
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口味：咸鲜味 工艺：炸 limeiseo（加v分享）
豆腐皮春卷的制造资料：
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主料：油皮500克,冬笋100克,虾仁100克,荠菜750克,猪肉(瘦)150克
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辅料：小麦面粉50克 copyright limeiseo
调料：香油100克,味精3克,盐5克,姜10克 利美网络
1. 豆腐皮(油皮)每张切成六小块共切成30块;
2. 冬笋、猪肉都洗净切成细丝; 利美网络
3. 荠菜洗净，放入沸水锅中略烫后，捞出沥干切碎; 利美知识百科
4. 面粉放入碗内，加水调成湿浆;
5. 炒锅置旺火上，下芝麻油100克烧热，放入冬笋丝、肉丝、荠菜、虾仁、味精、精盐、姜未一同烹炒3分钟，起锅成馅; 利美网络
6. 豆腐皮置案板上铺开，逐一包馅成卷，在合口处涂上面浆(共包成30个春卷);
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7. 原炒锅置旺火上，下芝麻油(耗100克)，烧至五成热，将春卷一一下锅炸至金黄色时，捞出盛盘即成。
豆腐皮春卷的制造要诀：
因需求炸制，所以要准备香油1000克，实耗约100克。 利美项目圈
家庭年夜饭菜谱主食6：八宝饭 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
资料：糯米200克、红豆沙200克、糖20克、熟黑芝麻1小把、葡萄干1小把、杏子干3-4个、蜜枣8颗、桂花蜜 利美知识百科
做法：
1、糯米泡一晚上，杏子干切小颗;
2、糯米滤水后放入适当的容器里，退出少许水，不能漫过糯米，隔水蒸20分钟左右; 利美网络
3、取出糯米饭，退出少局部葡萄干和杏子干，再将糖拌入; limeiseo（加v分享）
4、取一饭碗，先将碗内刷上一层薄油。摆入4颗蜜枣，再撒上熟黑芝麻，再放下剩下的一半的葡萄干和杏了干;
5、退出一些拌好的糯米饭，压紧，大概位于饭碗的1/3―1/2处; 利美知识百科
6、再铺上100克左右的红豆沙; 利美知识百科
7、再压上糯米饭，略压紧，这么多资料正好做了两饭碗，摆上蒸格; 利美项目圈
8、大火蒸15分钟，取个盘子，翻出八宝钣，浇上过量的桂花蜜。
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小贴士：
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1、糯米需求先泡水，信阳抖音运营，更易熟，但不能泡太久，否则得到筋道;
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2、泡过的糯米不能加太多水蒸，水不能漫过糯米;
3、第4步中的碗肯定要刷薄油，否则糯米不便齐全地取进去; 利美网络
4、八宝饭中的蜜饯果仁可能随爱好抉择。 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
家庭年夜饭菜谱主食7：广式萝卜糕
菜系分类： 年夜饭
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效用分类： 肝调养食谱 脾调养食谱 肾调养食谱 补气食谱 利美知识百科
预备工夫： 10-30分钟 利美知识百科
口味：咸鲜味 利美项目圈
工艺：蒸 limeiseo（加v分享）
主料： 小麦面粉 450克 白萝卜 900克 腊肉(生) 200克
辅料： 虾米 50克 利美网络
调料： 盐 4克 胡椒粉 3克 味精 2克 利美项目圈
广式萝卜糕具体制造步骤 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
1. 自发粉(面粉)用3杯水调匀使之溶解成自发粉浆; 利美网络
2. 萝卜去皮刨丝，腊肉或香肠切丁，海米泡软切碎; 利美项目圈
3. 用3大匙油炒香海米(虾米)及腊肉(香肠)后，倒入萝卜丝同炒，并加水3杯及调入盐、胡椒粉、味精; 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
4. 待烧开时，将自发粉浆缓缓淋入，炒成糊状;
5. 取一长方取蒸盘或容器，先抹少许色拉油再盛入自发粉浆糊，抹平，放入蒸笼蒸50分钟;
6. 放凉后即可切片煎食，另备蒜蓉酱油蘸食。 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
广式萝卜糕制造揭示
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1.广式萝卜糕的特征是质地细致，风味鲜香，缺陷是太嫩了，不适宜做汤; copyright limeiseo
2.所谓的1杯，大约150克重，用秤亦可，或以饭碗量入八分满为1杯的容量，只需依1杯粉2杯水的比例都可能做成不同重量的萝卜糕; 利美知识百科
3.萝卜又称菜头，取其好彩头的谐音，是过年时最应季又最讨好的蔬菜。
家庭年夜饭菜谱主食8：翡翠白玉包 利美知识百科
菜系分类： 年夜饭
预备工夫： 10-30分钟
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口味：清香味 利美项目圈
工艺：蒸
主料： 芹菜叶 豆腐 豆腐皮
辅料： 胡萝卜
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调料： 盐 味精 香油 copyright limeiseo
翡翠白玉包具体制造步骤 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
1、原料图。芹菜叶摘下洗净后，加盐腌5-10分钟。
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2、腌好的芹菜叶用手挤干水份切碎。豆腐用刀背压成泥，胡罗卜切细丁。
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3、锅内油热后，加胡萝卜丁炒。 利美网络
4、加豆腐泥翻炒，加过量盐。
5、豆腐泥炒去一些水份后，加芹菜叶炒。
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6、加大批味精，几滴香油 copyright limeiseo
7、取一片豆腐皮摊开，把炒好的芹菜豆腐如图放下来。 利美网络
8、从一头卷起，尽量卷紧些，最后，用一点淀粉水封口。
9、封口朝下摆放。
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10、不粘锅放油盖过底部，油热后，中小火将豆腐卷煎成外表脆黄。 利美网络
11、取出放案板上切成均匀的小段即可。 利美网络
家庭年夜饭菜谱主食9：紫薯琉璃汤圆 利美项目圈
菜系分类： 年夜饭
预备工夫： 5-10分钟 利美知识百科
口味：甜味 利美知识百科
工艺：煮 利美网络
主料： 紫薯 糯米粉 利美项目圈
调料： 豆沙馅 copyright limeiseo
合家聚会―紫薯琉璃汤圆具体制造步骤
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