1、红皮赤壮庆入伙 (京葱姜片炒烧肉：脆皮烧肉一斤半，京葱半斤，姜片数片，美极鲜酱油过量) 利美网络
2、丹凤向阳贺乔迁(豉油皇金凤凰鸡：金凤凰鸡一只，金标酱油、老抽、白砂糖、姜蓉、葱丝等) 利美项目圈
3、 姹紫嫣红迎夏日(五彩蔬果炒腊味：红、绿、黄椒粒，马蹄粒，玉米粒，红萝卜粒，腊肠粒，腊肉粒，腰果若干) 利美知识百科
4、东海瑞龟献不祥(老火茯苓煲龟汤：金钱龟一只约一斤半，猪肉半斤，土茯苓一斤，姜片数片，陈皮一块，蜜枣四粒)
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5、老少健步齐奋进 (甜酸老姜炆猪肘：本地土猪大猪手两只，食用醋、红糖、豆豉、老姜片、食用盐过量) copyright limeiseo
6、豪情蜜意满家园(蜜汁金蚝伴凤梨：鲜晒蚝豉12只，蜜糖若干，菠萝切块泡盐水后围边)
7、红牛猛进盛绿意 (碧绿菜软炒牛肉：新颖牛肉片九两，新颖菜心一斤，姜片数片，蚝油过量)
8、金沙游龙闹珠水(美极豉油基围虾：基围虾一斤，美极鲜酱油，花生油，芫茜叶条若干) limeiseo（加v分享）
9、五花金竹润长年(美味竹笋炆花腩：五花猪腩肉两条约一斤半，竹笋片一斤，姜片数片，八角数粒，酱油等)
10、绿洲新居铺金钱(蚝油花菇炒生菜：泡发花菇12只，生菜一斤，姜片数片，糖、蚝油过量)
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11、花团锦簇奔南海(清蒸南海大花蟹：花蟹一斤半，咸蛋一只，蛋清铺碟底、整只蛋黄放碟中，芫茜叶条若干)
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12、碧水银光接福来(美极清蒸宝石鱼：蓝宝石鱼一条一斤半，葱度、葱丝、姜丝，橄榄油、美极鲜酱油过量) copyright limeiseo
家常请客菜谱想在家里请客吃饭，却不知道怎样煮一手好菜吗?下面是我收集整顿的一些家常请客菜谱，宿愿对你有协助。
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家常请客菜谱 一、蒜香鸡翅
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1、取一只碗，倒入生抽，网站建设，盐，生姜末，黑胡椒粉，香叶，料酒做成腌肉料;
2、鸡翅反面切几个小口，放入腌肉料内，腌一小时;
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3、大蒜切末;
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4、取油锅，下入腌好的鸡翅，倒入过量的白糖，煎到上色; 利美项目圈
5、倒入生抽，炒均匀后倒入蒜末炒香;
6、加过量的水，焖煮。鸡翅熟后，入盐收汁即可。 利美知识百科
二、小米蒸排骨 利美网络
1、小米泡水三个小时; 利美项目圈
2、排骨泡水三非常钟，去掉血水; 利美项目圈
3、退出白糖3克，盐5克，生抽20克，料酒10克，蚝油10克，辣椒酱15克;
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4、腌2个小时入味; copyright limeiseo
5、排骨退出小米搅拌均匀。 copyright limeiseo
6、土豆切片放入容器底部;
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7、再倒入小米排骨，上笼蒸40分钟左右即可。
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三、红烧鸡爪 利美网络
1、鸡爪去指甲，焯水捞出;
2、炒糖色，炒到鸡爪微黄; 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
3、放入葱姜八角红辣椒炒出香味;
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4、老抽生抽1:1，米酒一碗。烧开; 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
5、放盐，十三香，烧开; copyright limeiseo
6、中小火煮十五到二非常钟大火收汁即可。出锅放点味精提味。
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四、滑蛋炒牛肉 利美知识百科
1、牛肉切薄片，放入腌料(酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油)拌匀，泡嫩后捞起，待用，打散鸡蛋后，放入盐拌匀;
2、将泡油后的牛肉放入蛋液中;
3、将镬烧至非常热，放入油，烧热后，放入蛋液，用中火拌炒至蛋凝结，撒入葱粒拌匀，即可上桌。
五、珍珠元子
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1、糯米提早洗净浸泡一夜，捞出沥干;
2、猪肉馅加盐，生抽，料酒，油，淀粉，鹌鹑蛋沿一个方向搅打上劲。再加葱姜末，莲藕末拌匀;
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3、肉馅撮成圆球; limeiseo（加v分享）
4、肉球裹上一层糯米;
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5、珍珠元子下锅隔水蒸，水开后持续大火蒸10分钟左右即可。
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六、剁辣椒炒鸡胗 copyright limeiseo
1、鸡胗荡涤洁净后切薄片，加姜末，红剁椒，料酒腌制20分钟左右; copyright limeiseo
2、长青椒洗净去籽切段，葱姜蒜切片;
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3、热锅下油，油热后，依次下入花椒，姜、葱、蒜炒香;
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4、放腌好的鸡胗片大火翻炒至断生;
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5、退出青椒块翻炒，加少许老抽，炒至青椒断生，放少许盐，淋少许香油即可。 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
七、豉汁蒸凤爪
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1、凤爪入锅焯水3分钟出锅，沥干水份备用;
2、油热后下入凤爪，炸至微黄，再入冷水中浸泡10分钟;
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3、捞出凤爪加盐、胡椒、葱、红椒、大蒜末、豆豉、生粉、料酒、香油、生抽、老抽、蚝油充分抓匀; 利美项目圈
4、豆腐放入碗中，把凤爪摆放好，把剩余的料汁倒在凤爪上，入锅大火蒸25分钟即可。
八、麻婆茄子
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1、茄子去蒂洗净，切成块状，用淡盐水浸泡10分钟，葱花、大蒜切碎，姜切末; 利美知识百科
2、热锅油热后放入茄子，小火慢煎至茄子微软后盛出;
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3、锅中倒油，放入蒜末和姜末爆香，下豆瓣酱煸炒出红油;
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4、将茄子放入炒匀，加料酒，白糖、生抽、倒入清水焖煮一会，调入辣椒油、花椒油，待汤汁收干，撒上葱花即可。
九、香辣猪蹄 利美网络
1、猪蹄洗净，姜蒜切片;
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2、锅中烧水，放入葱姜片，倒入少许料酒，水开后放猪蹄飞水，撇除浮沫捞出猪蹄; 利美网络
3、锅中放油，加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香; 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
4、放入猪蹄翻炒，加老抽、陈醋、盐调味，添水没过猪蹄;
5、大火烧开转小火至猪蹄熟烂即可收汁。
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十、辣子鸡
1、将鸡洗净后切成2-75px的小块，退出料酒、盐拌匀，腌制20分钟;
2、姜、蒜切片，葱干辣椒切段; 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
3、锅中倒入300ml油烧热，放入鸡块略炸，炸至金黄色后;
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4、大火烧热油，放入姜、蒜片爆香，放入辣椒花椒，放入炸好的鸡块翻炒，撒入鸡精白糖和葱段炒匀。
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十一、大盘鸡
1、鸡洗净，剁块，放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干; 利美知识百科
2、热锅上油，放八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，葱姜片煸香;
3、放入鸡块翻炒3分钟，加生抽，老抽，白糖炒至上色; limeiseo（加v分享）
4、退出开水，没过鸡块即可，烧开后加番茄酱、柠檬汁，盖上盖转小火20分钟。加青红椒、盐，胡椒粉，大火收汁。
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十二、韭菜炒香干 copyright limeiseo
资料:韭菜一小把，香干6块，红椒一个，油过量，盐少许，生抽数滴。做法:1、韭菜洗净，切段，香干洗净，切细条，红椒去籽切丝; copyright limeiseo
2、炒锅加油烧热，下红椒丝和香干翻炒，退出少许盐、生抽调味，可加少许水; 利美知识百科
3、不停翻炒，待香干排汇汤汁变软变得疏松，退出韭菜，翻匀，待韭菜变软即可起锅。
十三、卷心菜炒粉丝 利美项目圈
1、卷心菜洗净切丝、粉丝泡软; copyright limeiseo
2、五花肉切薄片，葱切片、姜切丝、蒜切片，红椒切丁;
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3、起锅热油，seo教程，下肉片滑炒出油，然后放干红椒、葱姜蒜爆香，加老抽、料酒略炒再放入包菜;
4、当变软出水时，下粉丝翻炒，放盐，让粉丝充分排汇炒出的水分;
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5、直到入味变软，退出红椒炒匀即可。
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十四、肉沫冬瓜片 limeiseo（加v分享）
1、冬瓜洗净后去皮，切成约2mm厚的薄片，大蒜、小葱分别切碎;
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2、肉末中退出少许蒜末和盐腌5分钟; 利美网络
3、将冬瓜片放入盘中铺平，将腌好的肉末铺在冬瓜上，放入蒸锅里，用中火蒸8分钟至冬瓜熟透; 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
4、出锅滴上几滴香油，撒上葱花即可。 copyright limeiseo
十五、珍珠藕圆 copyright limeiseo
1、糯米用水浸泡2小时沥干;
2、小葱切葱花，生姜切末; copyright limeiseo
3、肉馅中加生粉、盐、料酒、葱花、姜末拌匀; 利美知识百科
4、藕用器具擦成藕茸，退出调好的肉馅中拌匀;
5、将肉馅搓成丸子，在糯米上滚上一层米;
6、放入蒸笼里，在已沸的水上大火蒸20分钟;
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7、关火，撒上葱花即可。
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家常请客菜谱引荐 十六、蚂蚁上树 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
1、粉丝用冷水泡软捞出;
2、胡萝卜青椒切末，姜葱切末; 利美知识百科
3、炒一汤匙红油豆瓣酱，小火，搅拌，炒到提起铲子油是红色的即可;
3肉末放出来炒到分分发白，放一茶匙糖，放胡萝卜和姜葱末; 利美网络
4、兑水刚好到肉末边缘，放入粉丝; copyright limeiseo
5、煮一下，水快干了，用铲子翻动收汁，放青椒，鸡精，香油，关火。 利美项目圈
十七、迷你版糖醋排骨
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1、排骨焯水，控水后用开水冲洗一遍; limeiseo（加v分享）
2、沥干加盐、料酒、酱油、葱姜丝拌匀腌制5分钟;
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3、排骨置高压锅中蒸制，开锅后4分钟关火; 利美项目圈
4、待锅凉透捞出排骨;
5、热锅热油下白糖、陈醋、番茄酱小火熬制;
6、待油锅内汤汁稀薄时，排骨入锅翻炒至挂汁后，撒熟芝麻关火。
十八、营养早餐：皮蛋瘦肉粥
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1、皮蛋切块，肉丝加盐、香油拌匀腌10分钟; 利美项目圈
2、大米洗净加盐、香油泡10分钟; 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
3、肉丝下热油锅过一下，至变色捞出控油;
4、水煮开，下米煮滚后改小火，退出皮蛋、瘦肉丝、盐、鸡精、葱花，煮约50分钟后，放入余下的皮蛋块和葱花，微火煮10分钟即可。 利美网络
十九、肉末茄子 利美网络
1、茄子洗净后切成约6公分长的段，再对剖成4长条;
2、锅中倒入过量的油烧热，放入茄子用中火炸软后捞出;
3、锅中留油，放入绞好的肉炒散，再放入蒜末、葱片姜丝炒香; 利美网络
4、将炸好的茄子倒入锅中，加调料炒匀即可。 利美网络
二十、豆豉姜汁蒸排骨 利美网络
1、豆豉洗洁净，沥干水分，并切碎;
2、姜去皮，磨成姜蓉，蒜头去掉外皮，切成米粒状;
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3、把磨好的姜蓉蒜蓉放进碗中，退出一切调料，混合均匀;
4、排骨洗洁净，沥干水分; 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
5、退出1勺生粉，再退出混合均匀的调料搅拌均匀;6、放进锅中加盖大火蒸十五分钟，蒸至全熟即可。
利美知识百科
二十一、孜然鸡翅
1、鸡翅用牙签将背面扎许多小孔;
2、生姜去皮，切片; 利美网络
3、鸡翅退出料酒、盐、生抽、胡椒粉、蚝油、姜片腌制30分钟;
4、锅中放油加热，放入鸡翅煎至表皮焦黄; 利美知识百科
5、退出一小碗水，腌制鸡翅剩余的调料一同退出;
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6、大火煮开，待汤汁快收干时，退出孜然粉和孜然颗粒，炒匀即可。
二十二、尖椒土豆丝 copyright limeiseo
1、将土豆切成丝，放入盆中退出水泡泡;
2、将尖顶椒切成细丝备用; 利美网络
3、将土豆丝捞进去控干水分; limeiseo（加v分享）
4、锅内油烧热; 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
5、放入蒜;
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6、退出尖椒来回翻炒; limeiseo（加v分享）
7、放入控好的土豆丝;
8、退出酱油、醋、盐大火快炒;
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9、炒一两分钟后即可出锅。
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二十三、双椒肉拌面 copyright limeiseo
1、猪肉剁成沫，青红椒切丁，芹菜切丁;
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2、烧开水，水滚后放入面条;
利美知识百科
3、将面条煮到刚熟捞出过冷水; 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
4、锅里放油，烧热后放入肉沫快速炒散; 利美网络
5、炒至肉沫变色后放入酱油翻炒香;
6、随后放入青红椒丁、芹菜丁翻炒; 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
7、放入煮好的面条，加过量盐，拌匀后就可能了。 利美网络
二十四、小炒牛肉
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1、牛肉切片放料酒，胡椒粉，盐，淀粉，少许食用油抓匀腌制15分钟; 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
2、青红椒切块，葱切段，黄米椒切粒，泡姜切片，姜蒜切米; limeiseo（加v分享）
3、锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出; 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
4、锅放油爆香姜蒜，放米椒和泡姜爆香，放青红椒，调盐翻炒; 利美网络
5、倒入牛肉翻炒，调生抽，鸡粉，葱段炒匀即可、 copyright limeiseo
二十五、可乐鸡翅 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
1、将鸡翅，姜葱洗净，姜切片，葱折断，起油锅，爆香姜葱; limeiseo（加v分享）
2、鸡翅下锅，煎至外表稍黄，退出两勺的生抽，翻炒一小会儿;
3、可乐倒入锅中，烧开后改中小火慢焖;
4、待鸡翅焖软后，大火收干汤汁就行了。 利美网络
二十六、煎茄子 利美知识百科
1、将面粉和水搅匀，倒入打散的蛋液，调成稀糊，搅拌均匀; 利美网络
2、茄子洗净，去蒂，切成厚度约7mm左右的大片;
3、平底锅烧热，倒入油，将茄子片裹上面糊，放入锅里，煎至两面金黄，茄子瓤熟软即可出锅; 利美知识百科
4、蒜制成蒜泥，倒入酱油，淋1滴香油拌匀;
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5、煎茄子搭配蒜汁儿一同食用。
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二十七、葱爆牛肉 利美项目圈
原料：牛肉500g，大葱一根，蒜少许。做法： 利美网络
1、牛肉切片，放入蛋清，料酒，老抽，腌制非常钟，加淀粉和食用油; 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
2、锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。放入牛肉炒到九成熟，退出剩余的葱段，生抽，盐，鸡粉，白胡椒，香油。翻炒，出锅。 limeiseo（加v分享）
二十八、蒜香鸭块
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1、在油热后下蒜碎，煸炒出香后下鸭块，小火煸炒约5分钟，直至鸭块表层悄然焦黄，鸭油渗出;
2、退出干辣椒略炒出味，滤掉煸出的鸭油，加肯定比例的酱油、食醋、白糖和料酒，随后加温水，沸腾后盖上锅盖，转小火焖烧; 利美网络
3、大约15至20分钟后，打开锅盖收汤汁，加盐味精，撒上葱花即可。
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